Jag-Lyckas

Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av En Dag - 21 januari 2011 00:45

Pizzadeg alá LCHF
1 ägg
1 msk Olja

1 1/2 msk fiberhusk 
2 1/2 msk vatten 

1/2 krm bakpulver
Salt, timjan, basilika, vitlök 

Pizzadeg alá Fuldrutt
2 ägg
1 skvätt vispgrädde ( ca 2 msk)
1,5 msk fiberhusk
1/2 krm bakpulver
1 dl riven stureost
Salt, oregano, basilika, vitlök

ANNONS
Av En Dag - 19 december 2010 12:01

Ingredienser: 
2 ägg
200 gr kokosflingor
50 gr smör
1 tsk vaniljarom eller vaniljpulver (EJ socker!)
1-2 pkt saffran (vi tog två) 

Gör så här 
Smält smöret i en liten gryta.
Rör i vanilj och saffran i det smälta smöret. Låt dra en stund.
Blanda äggen och kokosflingorna i en bunke.
Rör i smörblandningen i bunken och blanda väl, gärna med händerna.

Krama ca 10-12 bollar och platta försiktigt till dem på en plåt med bakplåtspapper.
Kokosen gör degen "fladdrig", så man får ta det lugnt.
Grädda i 200 grader i ugn i 12 minuter. 

ANNONS
Av En Dag - 19 december 2010 12:00

5 dl grädde
2 dl kokosflingor
1 msk kokosfett
2 gelatinblad
1/2 tsk vaniljarom
blåbär 

Gör så här 
Häll grädden och kokosfettet i en gryta. Koka upp.
Stäng av plattan när det börjat koka(men låt stå kvar på plattan) och ha i kokosflingorna.
Pass på så det inte bränner fast eller kokar över!
Ha i vaniljarom i grytan.
Ta av grytan från värmen.

Lägg gelatinbladen i vatten i ca 5 minuter.
Krama ur vattnet ur gelatinbladen.
Lägg ned bladen i grytan och låt smälta under omrörning.
Häll upp i små glas eller portionsskålar.
Låt stelna i kylen minst 3 timmar, gärna över natten.
Serveras med blåbär! 

Av En Dag - 19 december 2010 11:58

2 ägg
100 gr smör
1/2 tsk vaniljarom eller vaniljpulver(EJ socker!)
3/4 dl grädde
100 gr mörk choklad, minst 70% (vi hade 86%)

Hallon
Grädde 

Gör så här 
Vispa äggen "fluffigt".
Smält smöret i en liten gryta.
Bryt ned chokladen i det smälta smöret och rör tills den smält.
Vispa ned grädde och vaniljarom i äggen.
Tillsätt chokladen/smöret och vispa ihop ordentligt.
Häll upp i 12 aluminiumformar för muffins, fyll till hälften i varje form.
Grädda i 175 grader i ugn i 6-8 minuter.

Låt svalna kallt i ett par timmar.
Servera gärna med hallon och vispad grädde.
Förvaras i kylskåp och det går alldeles utmärkt att frysa dem! 

Av En Dag - 12 december 2010 22:31

   Tiden går fort.. 

I morgon har det redan gått en vecka med LCHF livet och det känns överlag bara bra.

Blev toksugen på ngt gott förrut i kväll när mina goa satt och snaskade men jag tog en kopp kaffe med grädde och TVÅ bitar mörk choklad och sen va jag inte sugen på mer socker.
Det kändes bra.


I morgon är det vågdag....  och nu är det först sov time... avslutar med en bild på mitt fina barnbarn- bilden är tagen på skylt söndagen för två år sedan men den är så fin..... Njut gott folk!

   

Av En Dag - 12 december 2010 21:50

Med den här länken så önskar vi en God Jul... hoppas att den funkar bara...




http://elfyourself.jibjab.com/view/duX7hoPKGHsR3Fbr?cmpid=ey_fb_friend


Av En Dag - 12 december 2010 21:05

Pepparkakor

½ dl sesamfrön

½ dl linfrön

½ dl solrosfrön/coccosflingor

Eller: ½ dl sesamfrön, ½ dl cocosflingor ½ dl linfrön

2 tsk vardera av: nejlika, kanel, kardemumma lite ingefära om man vill.

4 msk smör

1msk fiberhusk

1-3 msk farinsocker (jag tog 2 msk farinsocker)

½ tsk bakpulver eller bikarbonat.

½ hoprört ägg


Mal eller mixa alla frön o flingor till mjöl

Smält smör.

Rör ihop allt till en deg.

Forma till en rulle ca 6 cm tjock.

Låt degen ligga i kylen till nästa dag.

Skär degen i tunna skivor, lägg på bakplåtspappersklädd plåt

Grädda 225° 5-7 min

Kakorna passar utmärkt till till glögg med mögelost på.

Av En Dag - 12 december 2010 17:28

Ett jäkla sockersug har jag haft idag och jag vette sjutton vart de kom ifrån men i och för sig så är de inte mer än snart en vecka jag har hållit på så det vore ju konstigt om allt gick som en räkmacka.
Idag ser jag fram emot julafton och juldagen när jag har bestämt mej för att då är allt tillåtet- jag lääääängtar!! 

Pulkåkardag - jag åkte inte men jag va med och kollade på dom lyckliga som fick brottas med madrasser, pulkor, stjärtlappar och kälkar.
Så gott som hela släkten trampade i väg till backen och förlustade sig någon timme innan de va dags att ta itu med middan.

Tacos - gjorde tjejerna iordning och de va kanongott efter att ha stått och huttrat. 

Så här frisk såg Mysan ut efter en dag i pulkbacken och efter allt kutande upp och ner... friska kinder!

   

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Omröstning

Jobbar du med positiva tankar under kostförändring?
 Jobbar?
 Ja självklart, kan man låta bli?
 Nej för helskotta, vem orkar de?
 En sak i taget, först maten sen tankarna

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2012
>>>

LCHF

Kategorier

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Följ bloggen

Följ Jag-Lyckas med Blogkeen
Följ Jag-Lyckas med Bloglovin'

Vikt


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se