Inlägg publicerade under kategorin Allmänt
Från VV forum ála HUMSI09
* 1 kycklingfilé 3PP
* 3 tsk olja 3PP
* 30g fullfet fetaost 2PP
* 1 Potatis 1.5PP
* ½ röd lök
* 1 bit kålrot
* 1 bit rotselleri
* 2 vitlökar (eller efter smak)
* ½ squasch
* 1 röd paprika
* salt
* peppar
skala av kålroten, rotsellerin, lök och vitlök. Dela/strimla sedan alla grönsakerna. Vitlökarna pressas. Blanda alla grönsaker i en bunke tillsammans med två av teskedarna olja och salt och peppar. Fördela på en plåt och sätt i ugnen på 250 grader.
Krydda kycklingfilén runtom och smörj en stekpanna med "släpp-lätt"-beläggning med den sista teskeden olja. Stek kyckling runtom så att den får stekyta. När den är gyllene runtom, lägg den på grönsaksbädden i ugnen och stek klart, alltifrån 10-30 min beroende på tjockleken av kycklingfilén. Kolla noga att köttet är vitt.
Allt detta smarriga blir 9.5 PP.
NU - ska jag i väg på invägning på VV och igår fick jag tiden för första besöket till kirurgen och Gastric by pass operationen.
Klart som sjutton att jag ska göra rycket med VV.
De som kan hindra mej är att jag faller i gropen med skam, rädsla och självhat - för de är ju de som det handlar om, av tidigare misslyckanden.
Rädd att inte känna igen signalerna
Rädd att falla för mina egna tankar
Rädd att sjunka ner i känsloträsket
Rädd för "bara den här gången"
Och så många många mer sjuka tankar.....
Men nu har jag dom här "svart på vitt" och NU är jag medveten
Taggad av de nya programmet och med operationen som jag igentligen inte vill göra i bak nacken.
LETS Gooo!
Usch, fy och blääääää
Idag har jag varit och dragit ut tre tänder och satt in en brygga som gör mej läspande för tillfället..
Att vara godisnarkoman ger inte bara övervikt utan också jävligt taskiga tänder.
Lugnande och rejält med bedövning gjorde ingreppet lite enklare och som tur va så har jag en jävligt bra vän som skjutsade mej in och sen hämtade mej efter besöket.
Jäkla skit men man får leva med det här. Slipper iaf flina folk i ansiktet, tandlöst...
Nu ska jag segla vidare på mina höga moln av alvedon och tradolan.... i morgon är en annan dag!
Nu var det ett tag sen jag kände att jag motivationen var så pass hög att jag kunde köra igång med mej själv igen.
Men, bättre sent än aldrig... Here we go!
Att äta mycket fett och lite kolhydrater är precis motsatsen till traditionella kostråd, men vi har visat att det fungerar mycket bra, säger Iris Shai.
Hon är epidemiologisk nutritionist vid Ben-Gurionuniversitetet i Israel och huvudförfattare bakom studien, som publiceras i dagens nummer av den vetenskapliga tidskriften New England Journal of Medicine.
Forskarna följde över tre hundra personer som var överviktiga. Personerna delades in i tre grupper som fick äta enligt olika dieter under två år.
En grupp åt fettsnålt. Grupp nummer två åt en medelhavsdiet med mycket grönsaker och omättade fetter. Den tredje gruppen åt en lågkolhydratdiet, de fick äta hur mycket fett och proteiner de ville men mycket lite kolhydrater.
Den tredje gruppen fick dessutom äta hur många kalorier de ville medan de andra två grupperna skulle begränsa hur många kalorier de åt.
De som åt en lågkolhydratdiet gick ned mest i vikt och de som åt fettsnålt gick ned minst i vikt. Det visade sig även att personerna som åt mycket fett ändå fick i sig ungefär lika få kalorier som de andra grupperna, trots att de inte behövde begränsa sitt intag.
Personer som åt en lågkolhydratkost gick i medel ned fem och ett halvt kilo under två år. De som åt en medelhavsdiet gick ned fyra och ett halvt kilo och de som åt fettsnålt gick ned mindre än tre och ett halvt kilo undre två år.
De personer som åt en lågkolhydratdiet, med mycket fett, sänkte dessutom sina blodfetter mycket mer än de som åt fettsnålt, och de fick bättre kolesterolvärden.
- Det var förvånande, men blodfetterna består faktiskt av både kolhydrater och fett. Det här kanske betyder att kolhydraterna är viktigare, säger Iris Shai.
Studien visar dessutom att både medelhavsdieten och lågkolhydratdieten var ungefär lika effektiva som många mediciner mot övervikt.
Trots att tidigare studier har visat att lågkolhydratdieter är effektiva har det saknats kunskap om vilka effekter en sådan diet ger under längre tid. Men Iris Shan har inte sett några negativa effekter, och hennes studie är den längsta hittills i sitt slag.
Den metod i studien som var minst effektiv mot övervikt och som hade sämst effekter på blodvärdena var den fettsnåla dieten. Den följde i princip Livsmedelsverkets rekommendation att inte mer än en tredjedel av energin i maten ska komma från fett.
- Det är självklart att Livsmedelsverkets nuvarande rekommendationer behöver uppdateras. De har ett par år på nacken och sån här kunskap är aldrig huggen i sten, säger Elisabeth Rotehberg.
Hon är chefsnutritionist vid Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg och ingår i Livsmedelsverkets expertgrupp för kost- och hälsofrågor.
Torill Kornfeldt
Passar på att önska alla bloggare en god fortsättning på 2009 och önskar er de bästa året någonsin!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
31 |
||||||||
|