Jag-Lyckas

Alla inlägg under mars 2008

Av En Dag - 31 mars 2008 22:13

 1 1/2p Per Styck

1 pkt Jäst
1/2 dl Vatten
2 1/2 dl Fruktyoghurt lätt max 0,5%, jordgubbssmak
12 g Socker, 1 msk
1 st Ägg
3 dl Jordgubbar
2 msk Margarin flytande max 80%
6 dl Vetemjöl
2 bitar Choklad mörk

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader. Lös upp jästen i vattnet som värms tillsammans med yoghurten till 37 grader.

Tillsätt socker, margarin och halva ägget. Arbeta in så mycket mjöl att det blir en smidig deg, spara lite till utbaket. Jäs degen under handduk ca 30 minuter.

Tag upp och arbeta igenom den med lite extra mjöl om det behövs. Kavla ut till en stor kaka, ca 50x25 cm. Pensla ytan med resten av ägget. Skär eller sporra degen i 20 remsor, ca 2 1/2 cm x 25 cm.

Snurra ihop till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt att jäsa 30 minuter. Grädda 8-10 minuter. Låt svalna under handduk.

Sätt fina jordgubbar mitt på bullen. Smält och ringla chokladen över bullarna. Sikta eventuellt över lite florsocker. Godast nybakade.

ANNONS
Av En Dag - 31 mars 2008 09:01

Fras våfflor,
10 st / 2 points/våffla

3 1/2 dl vetemjöl
 2 tsk bakpulver
 2 dl lättmjölk,
2 1/2 dl vatten
100 g smör

Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt vattnet och det avsvalnade smöret. Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda sedan våfflorna och servera eventuellt med sylt och vispad grädde. Lägg då till points. Våffelsmeten kan göras i förväg.

ANNONS
Av En Dag - 31 mars 2008 08:56

SKINKLASAGNE
(4 port/5p per portion)från VV forumet av Lindle

1 aubergine
1 squash
2 gula lökar
2 paprikor i olika färger
2 tsk olja
1 burk (400g) krossade tomater
0,5 dl tomatpuré
1-2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
0,5-1 tsk oregano
1 knippe blandade örtkryddor
200 g rökt skinka
8 lasagneplattor
4 tomater
2 dl riven ost max 17%
salt, peppar

Skär grönsakerna i mindre bitar och hacka löken grovt. Fräs alltsammans i oljan. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärning och låt det puttra ihop till en röra. Smaka av med kryddor. Skiva skinkan. Varva grönsaksröra, lasagneplattor och skinka. Avsluta med grönsaksröra, skivade tomater och riven ost. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Garnera med örtkryddor. Servera med sallad.

Själv brukar jag ta mer krossad tomat (2 burkar) och 3 paprikor för att få mer "sås".

Av En Dag - 31 mars 2008 08:45

Jullan... nu kör vi... Jag har hittat tråden!

Och om en stund- när jag torkat till ska jag ut och ta en morgon promis.

Av En Dag - 29 mars 2008 13:08

I vänskap och relationer handlar inte fajter om att vinna eller förlora ett krig- då finns Ingen vinnare.
Det handlar om att förstå varandra- det är då det finns Två Vinnare

Av En Dag - 29 mars 2008 12:46

TORTILLALASAGNE 4 portioner 7 points/protion

6 tortillabröd a 40 g
4 kycklingfileer a 125 g
2 paprikor
15 champinjoner (ca 200 g)
1 gul lök
1 tsk flytande margarin
1 msk vetemjöl
1 dl lättmjölk
1 dl riven ost max 17%
1 påse tacokrydda
1 1/2 dl tacosås

VITKÅLSSALLAD
4 dl vitkål
2 dl ruccolasallad
2 dl isbergssallad
1 nypa socker
2 tsk vinäger
1 msk vatten
salt och citronpeppar

Dela kycklingen, paprika, chaminjoner och lök.
Bryn i margarinet. Strö över tacokrydda och vetemjöl. Häll i lättmjölk och tacosås. Låt koka ihop några minuter. Varva kycklingblandningen, ost och tortillabröd i en lasagneform. Grädda i ugn, 200 grader, ca 20 min. Strimla vitkål och sallad. Krydda efter smak med sallt, peppar, socker och droppa över vinäger och vatten.

Blir riktigt sugen, ska nog göra det i kväll. Hade nästan glömt bort detta receptet. Det är så gott.....

Av En Dag - 29 mars 2008 09:54

VITKÅLSSALLAD
tunnt strimlad vitkål, precis lagom med ditt halva huvud
2 grovt rivna morötter
1 strimlad röd paprika
1/2 strimlad purjolök
Koka ihop
1/2 dl vatten
1/2 dl sötningsmedel
1/2 dl olja
1 dl vitvinsvinäger
1 tsk salt
grovmalen svartpeppar
häll den heta dressingen över salladen
Håller upp till en vecka i kylen.

Av En Dag - 29 mars 2008 08:58

Vågade kliva på vågen i morse och de var lika illa som jag förväntat mej.
Men nu är det gjort och det känns ändå bra att jag tog tag i det.
Har fikat makrill och hårdmacka nu på morron och förberett med massor av vatten.
On track!

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Omröstning

Jobbar du med positiva tankar under kostförändring?
 Jobbar?
 Ja självklart, kan man låta bli?
 Nej för helskotta, vem orkar de?
 En sak i taget, först maten sen tankarna

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3 4 5 6 7 8
9
10
11 12 13 14
15
16
17
18 19 20
21
22 23
24
25
26
27
28 29
30
31
<<< Mars 2008 >>>

LCHF

Kategorier

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Följ bloggen

Följ Jag-Lyckas med Blogkeen
Följ Jag-Lyckas med Bloglovin'

Vikt


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se