Vaknade i tvättstugan i morse *s* Inte bokstavligt men snudd på, så känns de iaf när jag har bokat 7-13 tiden.
Ena maskinen är trasig så de är inte så mycket att välja på om man ska bli klar i tid- än att kliva upp och sätta igång.
Frukost - Falurågrut med makrill- mums!

Fick äntligen tillfälle att hjälpa Alex med ngt! Han och hans jättegoa Sandra har fått en ny jättefin trerummare i ett hus ovanför mej.
Så nu fick jag äntligen ge han ett handtag!
De känns jätteskönt, för han är alltid en som finns tillhands när jag behöver få hjälp med ngt.
Pizza, hamburgare, dricka och godis oj, va jag har vräkt mej idag.... och allt är lovligt hihi...

Hemlagad pizza blev jag bjuden på idag av dottern och med fyra liter godis så hinner man inte så mycket mer än att bli mätt.
När jag var ute och provkörde nya bilen och klockan tickade iväg så fick jag ta till nödbromsen vid Mc Donalds för att tanka mej själv med hamburgare, annars hade de blivit svårt att få i mej alla points som måste ätas upp.
De kändes lite ovant och liiiiite syndigt fast jag vet att de är tillåtet... va märkligt de kan bli i mellan åt, när jag inte vill fuska så ska jag ändå ha lov att äta där jag tycker de känns lite fuskit.

Bland dom bästa sakerna med att det är "mitt i sommarn" är att de säljs jordgubbar till bättre pris.
Köpte fyra liter i går och har precis rensat och lagt de i en stor fin skål. De ser så inbjudande och gott ut.

Trött och svårvaknat idag... tänk va olika de är att stiga upp med solen som lockar utanför fönstret eller som nu när det är gråmulet och regnigt, det är inte precis så att jag känner mej manad att göra ngt eller att det är nå spring i benen precis.
Men ändå så kan solen kika in där bakom gardinen- jag har klivit upp på vågen som visade ett rejält minus!
De ska bli spännande att se hur det gått för F- hon har verkligen varit superduktig så det borde visa på ett jätteminus.

Usch va trött jag är idag. Ont i kroppen och helt omotiverad att göra något vettigt av dagen. Om det ändå kunde sluta regna skulle jag tvinga upp "sockerhjärtana" ur sängen och gå ut och gå en sväng.
Eller ta över den själv och gotta ner mej mellan lakanen och kika på en film och ligga och halvsova- de låter som en dröm va!?

BANANKAKA

15 bitar, 1,5p/bit

1 ägg

1 1/2 dl socker

2 bananer

4 msk matlagningsgrädde (max 7%)

1/2 dl flytande margarin

2 1/4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

Till formen

2 tsk flytande margarin

2 msk skorpmjöl

Vispa ägg och socker poröst. Mosa bananerna och blanda ner tillsammans med grädden och margarin i äggsmeten. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ihop med smeten. Häll i smord, bröad form ( ca 1,5 liter).

Grädda i 175 grader, 40 minuter

Tortilla med kycklingfyllning

POINTS® värde | 7,5
Portioner | 4
Förberedelser | 10 min
Tillagningstid | 10 min
Svårighetsgrad | Lätt

lätta måltider och tillbehör | En saftig fyllning inuti ett krispigare gyllene bröd är vad du lagar med detta recept. Kan du motstå?

Ingredienser

240 g Tortillabröd mjukt, 8 litet
2 st Kycklingfilé, 250 g grillade
200 g Champinjoner, färska
2 klyftor Vitlök
100 g Salsa, 1dl
500 g Cottage cheese naturell max 4%
1 dl Ost riven max 17%

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.

Tärna kycklingköttet och skär champinjonerna i bitar.

Blanda kyckling, champinjoner, pressad vitlök, salsa och keso.

Fördela blandningen i bröden och rulla ihop.

Lägg riven ost på varje rulle. Gratinera i ugn tills osten fått fin färg, ca 8 minuter.

Under tiden rätten är i ugnen, gör en härlig sallad att servera till

Smalbollar
15 P för hela satsen eller 1,5 för 2 st

Ingredienser 20 st

3 dl havregrym
1,5 dl kakao
4 msk strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 dl kesella, lätt
2 msk vatten

En smalvariant av de älskade chokladbollarna där jag har bytt ut smöret mot lätt kesella.

Gör så här
Rör ihop ingredienserna. Rör sist i kesellan och vattnet. Forma bollar och låt de sedan stelna i kylen.