Inlägg publicerade under kategorin Recept
Fras våfflor,
10 st / 2 points/våffla
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl lättmjölk,
2 1/2 dl vatten
100 g smör
Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt vattnet och det avsvalnade smöret. Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda sedan våfflorna och servera eventuellt med sylt och vispad grädde. Lägg då till points. Våffelsmeten kan göras i förväg.
SKINKLASAGNE
(4 port/5p per portion)från VV forumet av Lindle
1 aubergine
1 squash
2 gula lökar
2 paprikor i olika färger
2 tsk olja
1 burk (400g) krossade tomater
0,5 dl tomatpuré
1-2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
0,5-1 tsk oregano
1 knippe blandade örtkryddor
200 g rökt skinka
8 lasagneplattor
4 tomater
2 dl riven ost max 17%
salt, peppar
Skär grönsakerna i mindre bitar och hacka löken grovt. Fräs alltsammans i oljan. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärning och låt det puttra ihop till en röra. Smaka av med kryddor. Skiva skinkan. Varva grönsaksröra, lasagneplattor och skinka. Avsluta med grönsaksröra, skivade tomater och riven ost. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Garnera med örtkryddor. Servera med sallad.
Själv brukar jag ta mer krossad tomat (2 burkar) och 3 paprikor för att få mer "sås".
TORTILLALASAGNE 4 portioner 7 points/protion
6 tortillabröd a 40 g
4 kycklingfileer a 125 g
2 paprikor
15 champinjoner (ca 200 g)
1 gul lök
1 tsk flytande margarin
1 msk vetemjöl
1 dl lättmjölk
1 dl riven ost max 17%
1 påse tacokrydda
1 1/2 dl tacosås
VITKÅLSSALLAD
4 dl vitkål
2 dl ruccolasallad
2 dl isbergssallad
1 nypa socker
2 tsk vinäger
1 msk vatten
salt och citronpeppar
Dela kycklingen, paprika, chaminjoner och lök.
Bryn i margarinet. Strö över tacokrydda och vetemjöl. Häll i lättmjölk och tacosås. Låt koka ihop några minuter. Varva kycklingblandningen, ost och tortillabröd i en lasagneform. Grädda i ugn, 200 grader, ca 20 min. Strimla vitkål och sallad. Krydda efter smak med sallt, peppar, socker och droppa över vinäger och vatten.
Blir riktigt sugen, ska nog göra det i kväll. Hade nästan glömt bort detta receptet. Det är så gott.....
VITKÅLSSALLAD
tunnt strimlad vitkål, precis lagom med ditt halva huvud
2 grovt rivna morötter
1 strimlad röd paprika
1/2 strimlad purjolök
Koka ihop
1/2 dl vatten
1/2 dl sötningsmedel
1/2 dl olja
1 dl vitvinsvinäger
1 tsk salt
grovmalen svartpeppar
häll den heta dressingen över salladen
Håller upp till en vecka i kylen.
Denna pizza jag gjorde blev 6p
1 Liba bröd
Tacosås
4skivor skinka
Lök
Champinjoner
1,5 dl ost 10 %
Pizzakrydda
Detta var vad jag hade på ,men man kan ju variera sig hur mycket man vill.
Bara Libabrödet är 3,5p.
Morotsvåfflor 4 st á 3p
1 dl vetemjöl
2 dl lättmjölk
2 ägg
1 tsk salt
2 finrivna morötter
1 msk flytande margarin
Vispa ut mjölet med 1 dl av mjölken. Tillsätt ägg, salt och morötter. Vispa i Matfettet och resten av mjölken. Värm våffeljärnet och grädda våfflor av smeten. Godast nygräddade, men går även att frysa in.
Potatisgratäng med broccoli och keso
3p-portion
1 kg potatis
250 g broccoli
500 g keso
2½ dl matlagningsgrädde (max 7%)
1 dl riven ost (max 17%)
salt, peppar
1-2 vitlöksklyftor, pressade
Skiva potatis och dela broccoli i mindre buketter. Varva potatis, broccoli och keso i en ugnsform, avsluta med potatis. Krydda lite mellan varven. Håll på grädde och strö på ost. Sätt in i ugn 225 grader i ca 35-40min.
6p
Sätt ugnen på 225 gr.
Skala och strimla 2 mjöliga potatisar och koka dem och 1/2 finhackad gul lok i 1 dl mjölk 3% i ca 5 min.
Häll det i en ugnssäker form.
Rör i 5 hackade ansjovisfiléer och häll på ca 2 msk matlagningsgrädde 7% och lite ansjovisspad.
Strö över 1 tsk ströbröd och stek i mitten av ugnen ca 30 min.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
31 |
||||||||
|