Direktlänk till inlägg 6 december 2010
Västerbottenpaj
Pajskal:
1 dl PO-fiber,1 msk Fiberhusk,½ tsk bakpulver,75 g rumsvarmt smör,1 äggula,
¾ dl vispgrädde
Blanda de torra ingredienserna och finfördela smöret med fingrarna.
Arbeta in äggulan med en sked häll sen i grädden.
Rör först med skeden och knåda sedan snabbt ihop degen med händerna.
Ställ gärna kallt en stund innan gräddningen så håller sig formen i ugnen och kanterna ramlar inte ner.
Platta ut i en pajform,ca 25 cm i omkrets och förgrädda i 5 min i 200°.
"Den är lite lösare än vanlig pajdeg"
Fyllning:
3 dl riven Västerbottenost, finskuren purjo, 2 ägg, 1½ dl vispgrädde,
valfria kryddor.
Fördela osten och purjon över den avsvalnade bottnen.
Vispa ihop ägg, grädde och kryddor och häll över osten.
Grädda i ca 20 min i 200°.
Täck med folie om pajen ser ut att bli för brun. Prova med en sked om äggstanningen är klar, annars grädda en stund till.
Låt stå och stanna en liten stund när den kommit ur ugnen.
Sveriges godaste kasslergryta 4 port, 6,5p 360g kassler1 purjo1 liten röd paprika1 banan4 ananasringar1 dl mandarinklyftor1 dl lättmjölk2 dl fraiche 8%1 msk curry1 dl riven ost, max 17% Kasslern kan antingen skivas eller skäras i små bitar.Skär ...
AMII RIETZ CHRISTENSEN Viktminskning 120kg Min resaAllt började fredagen den 13 november 2009. Var i Stockholm med tjejträffen och fick min första panikångest attack! Trodde jag skulle dö! Som tur var visste min bästa vän pr...
ungefär 109 dagar sedan KYCKLINGLASAGNE Port: 4 Pro points/port 11250 g färska lasagneplattor2 tsk olivolja400 g kycklingfärs2 små gula lökar2 små morötter2 små palsternackor1 msk hackad vitlök3 msk tomatpuré2 dl krossad tomat1-2 tsk chili, ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 | |||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||||
|